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文、图/羊城晚报全媒体记者 欧阳志强 通讯员 吴颖琳

近日，顺德市场监管部门严阵以待，全力保障顺德中考考生的食品安全。

为切实做好中考食品安全监管工作，保障考生饮食安全，6月15日至今，顺德市场监管部门共出动监管人员110人次，对26家顺德区中考定点学校开展考前食品安全全覆盖检查工作，抽检260批次，合格253批次，不合格产品已按要求进行销毁，助力考生安全赴考。

5月30日，顺德区市场监管局联合区教育局在勒流中学举办中高考食品安全监督管理培训班。培训中根据重大活动食品安全监督管理相关规定，解读了2023年中高考考试的食品安全监管工作方案，对考点学校食堂负责人、从业人员进行了细致的食品安全培训，强化考点学校食品安全主体责任意识和相关人员的食品安全风险防范意识。

检查组对各考点学校食堂的食品经营许可资质、人员健康管理、食品加工制作过程、配餐、食品留样，以及餐饮具清洗消毒进行详细检查，同时对学校的食品仓库对中考食材的“专仓”管理，以及中考期间的供餐菜谱设计是否安全、科学进行审核，还检查了学校落实食品安全主体责任的情况，了解学校“日管控，周排查、月调度”制度的实施情况。从检查情况看，顺德区各中考定点学校的食品安全管理整体情况良好。

顺德区市场监管部门保持高压态势，采取高密度、高频度对到学校周边的食品经营单位持证情况、人员健康管理、是否按经营范围从事食品经营许可、是否出售“三无”食品等情况进行检查，排除隐患，防患未然，为广大考生营造安全放心食品环境，助力中考顺利进行。

在中考期间，顺德区镇两级市场监管部门将派出检查人员，在各中考考点驻点，进行食品安全驻点监督，并对每日食材进行快速检测，确保广大考生中考期间食品安全。

来源 | 羊城晚报•羊城派责编 | 牛智杰校对 | 彭继业

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