Make It Egg-Cellent - 与Eggland"s Best合作，我们请我们最喜欢的厨师在早餐、午餐或晚餐主食中添加 EB 鸡蛋，使其变得更好，最后得到了一些独特且美味的食谱，供您选择可以在家做。

(资料图片仅供参考)

老实说，我不确定还有什么午餐比经典的生菜沙拉更美式，而且我长期以来对鸡蛋的热爱几乎包含在我吃的和想吃的所有东西中。借此，我还想以一种人们可能没有想到的创造性方式使用鸡蛋来制作三明治，并表明鸡蛋也可以有不止一种用途和方式。

在这种情况下，“烤”面包（比通常的法式早午餐更美味），然后使用剩余的面糊作为美味的日式煎蛋卷的美味基础，与“烤面包”相得益彰也让已经众所周知的经典变得更加丰盛。或者更简单地说，我现在不知道如何以其他方式看待和渴望 BLT。

Eggland"s Best 鸡蛋非常适合此食谱，因为与普通鸡蛋相比，它们的饱和脂肪含量减少了 25%，而且每个大鸡蛋仅含有 60 卡路里热量！

你需要的东西

4 片培根

3 颗 Eggland 最好的大鸡蛋

2 汤匙 牛奶

2茶匙糖

1 汤匙 帕尔马干酪丝

2片面包

食用油

1 叶 绿叶生菜

2片厚番茄片

1 汤匙 丘比日本蛋黄酱或任何蛋黄酱（尤其是用 Eggland"s Best 鸡蛋新鲜制作的）

1/2 汤匙 味醂

1/2 汤匙 酱油

步骤1

用中高火将培根（放在煎锅中总是很好吃）煮约 8-10 分钟，直至两面都变成棕色。沥干培根脂肪（留着以后用！）并拍干培根片。

第2步

将 Eggland"s Best 大鸡蛋、牛奶、糖和帕尔马干酪放入碗中搅拌。

步骤3

将面包浸入 Eggland"s Best 蛋液中，两面都浸透美味。将多余的鸡蛋沥干/放回碗中。我们将使用所有剩下的鸡蛋。

步骤4

在平底锅中加入食用油，煮至两面金黄色。

步骤5

搁置。将生菜和番茄放在一片新鲜的法式烤面包上（不客气：D）。涂上你想要的蛋黄酱，然后趁面包还稍热的时候把培根放在面包的另一面，这样蛋黄酱就会稍微变薄，让你的三明治在这个过程中更加油腻。

步骤6

将味淋和酱油加入“剩下的”Eggland"s Best 蛋液中，直至颜色均匀。

步骤7

在小平底锅中加入食用油，然后用中火至中高火均匀地涂抹。

步骤8

倒入一点足够（但不是全部）“剩下的”Eggland"s Best 蛋液，盖住加热的小平底锅。一旦它煮了一点（但上面仍然有点松），用抹刀轻轻均匀地将鸡蛋层推到锅的一侧。

步骤9

锅里再加一点食用油，一定要把油均匀地铺在锅里。添加足够的 Eggland"s Best 蛋液以覆盖锅。一旦它开始煮一点但没有完全煮熟，就开始将之前煮熟的鸡蛋在锅的边缘“滚动”到新的一层上。滚动它直到到达平底锅的另一边。

步骤10

继续这个过程，添加油、更多层鸡蛋并来回滚动，直到用完所有剩余的蛋液来制作日本“玉子烧”煎蛋卷。如果烹饪过度或滚动时烹饪更多，请调整/降低锅的热量。

第11步

从锅中取出。在耐心等待的萨米中，根据您的喜好切成薄片或厚片。在培根蛋黄酱面包上添加一两片作为一层。将法式烤面包的两面和馅料结合在一起，就成了一顿美味又双倍美味的鸡蛋大餐。

步骤12

将剩余的日本煎蛋切片，作为配菜食用，冷藏并保存为零食或添加到其他美味的三明治中。

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